媽媽要做炒米粉，就會先去菜市場買各式各樣的材料。通常有肉絲、蝦仁、豆芽菜、米粉、醬油這些東西。媽媽會先把肉絲、蝦仁、豆芽菜、醬油，放進鍋子裏，再放入50cc的水，用大火快煮五分鐘。再放入米粉，約炒個五分鐘，一盤令人垂涎三尺的炒米粉就可以端上桌了!
媽媽的炒米粉很迷人，因為它看起來亮晶晶的，裏面有紅紅的蝦子、白白的豆芽菜與褐色肉絲。聞起來有熱熱香香的味道。放進嘴裏，米粉有一種QQ的感覺，豆芽菜有一種脆脆的感覺，蝦仁有一種鮮鮮甜的感覺，肉絲吃起來有一種神奇的滋味。只要吃到媽媽的炒米粉，大家都會吃很多碗，而且一直稱讚媽媽的廚藝很好。
吃到炒米粉，我應該要好好感謝媽媽，因為早上要去買菜，又要花時間煮，真是辛苦。我希望以後可以學會煮菜，這樣就可以煮豐富的一餐給媽媽吃。
邱聿岑(國語基)
