這道菜看起來像一把金黃的扇子。
好吃的雞排要先用刀背拍打雞排，再裹上炸雞排粉，炸雞排易經整裝待發。這時要先熱鍋子，再倒沙拉油，輕輕的把雞排放進鍋子裡。煎雞排不能急，要煎成金黃色才算完美，等兩面都變成金黃色，拿出來，切一切，擺在白色的盤子上，就完成了。
雞排吃起來QQ的，外皮酥脆，裡面的雞肉嫩嫩的，還會噴汁，只要有雞排，大家就會很開心。
如果要給這道菜打分數，我給它100分，因為這是我最喜歡的一道菜，只要有雞排，我會三秒吃完它，感覺大滿足。
李新揚(國小修基)
