我想像自己，每天穿著白色圍裙以及戴著白色的帽子，臉上總是笑容滿面，我每天所使用的廚具有鍋鏟、鍋子、平底鍋、盤子、湯勺等，然後我的廚房衛生不會有問題，廚具也會固定清洗。
我每天的努力學習，學習食材如何去烹調，以及調配出客人喜歡的菜色，然後練習配菜配的五彩繽紛，不會太單調，即使不用調味料，直接用食物的天然味，代替調味料也很美味。在烹調時我會保留魚肉的鮮鮮度，讓他吃起來不會柴柴的，也不會縮水，而且殺魚時，我可以把全部的魚骨去掉，且提供蒸、煮、炒、煎、炸各種好菜。
我希望有一天，我會成為鼎鼎大名的廚師，而且我工作的那一家餐廳很難預約，我相信，只要吃到我坐的那道菜的人，就會回憶起他們快樂的童年。我們店的名聲，就一傳十、十傳百到各地，到時候就會有不同國家的人來。
彭宇華(國小修基)
