媽媽會先在鍋子裡放水，等水滾了之後把味增醬放在勺子裡輕輕搖晃，水就會變成淡咖啡色。先放海帶，等海帶膨脹，再把鮭魚和豆腐滑進鍋子裡，湯已經滾了，鮭魚和豆腐在鍋子裡浮浮沉沉，真是漂亮。這時候再加蛋，但很快就熟了，再加一把蔥。好喝的鮭魚味增湯就完成了。
綠綠的海帶和金黃的鮭魚，還有白白嫩嫩的豆腐，配成漂亮的顏色，還有翠綠的青蔥，散發淡淡的香氣。喝起來鹹鹹熱熱的，鮭魚和豆腐就不小心跑到嘴裡，真是大滿足。
我給它打的分數是90分，因為媽媽只要做味增湯，我都會大聲叫好，這是我最喜歡的湯。
王尹辰(國小修基)
